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一、專業(yè)概述

動物科學(xué)專業(yè)是生命科學(xué)的重要分支。它的基本任務(wù)是認(rèn)識和掌握動物的遺傳變異、生長發(fā)育、消化代謝、繁殖等動物生命的基本規(guī)律，旨在滿足人類日益增長的高檔肉、蛋、奶等畜產(chǎn)品的需求。動物科學(xué)主要進(jìn)行動物遺傳育種與繁殖、動物營養(yǎng)與飼養(yǎng)、飼料資源開發(fā)、飼料配方與飼料工藝設(shè)計、畜產(chǎn)品生產(chǎn)與加工、及飼料與飼養(yǎng)企業(yè)管理等方面的研究。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，動物科學(xué)專業(yè)的研究領(lǐng)域在范圍上也從傳統(tǒng)的畜牧業(yè)擴(kuò)展到了水產(chǎn)動物、珍禽異獸、伴侶動物、觀賞動物的飼養(yǎng)等各個領(lǐng)域。21世紀(jì)，動物科學(xué)專業(yè)在保持其傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上，必將成為生命科學(xué)中最富有挑戰(zhàn)性和最具發(fā)展?jié)摿Φ膶I(yè)之一。

二、培養(yǎng)目標(biāo)

為地方經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，有社會責(zé)任感和團(tuán)隊精神，掌握動物科學(xué)方面基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能，得到科學(xué)研究的初步訓(xùn)練，具有運(yùn)用動物科學(xué)理論、知識和技能解決實際問題的初步能力，能夠在動物科學(xué)相關(guān)領(lǐng)域從事技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研工作的應(yīng)用型高級專門人才。

三、主干學(xué)科和主要課程

主干學(xué)科：動物遺傳育種與繁殖；動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)。

主要課程：家畜解剖與組織胚胎學(xué)、動物生理學(xué)、動物生物化學(xué)、動物遺傳學(xué)、家畜育種學(xué)、動物繁殖學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、飼料與飼養(yǎng)學(xué)、生物統(tǒng)計附試驗設(shè)計、豬生產(chǎn)學(xué)、家禽生產(chǎn)學(xué)、牛生產(chǎn)學(xué)、羊生產(chǎn)學(xué)。

四、師資力量

本專業(yè)現(xiàn)有專任教師19名，其中博士2人，碩士9人。專任教師中教授1名，副教授7名。本專業(yè)還常年聘請具有高級專業(yè)技術(shù)職稱、有豐富實踐經(jīng)驗的人員執(zhí)教。

五、實驗實踐條件

本專業(yè)擁有營養(yǎng)分析實驗室、基礎(chǔ)獸醫(yī)實驗室、預(yù)防獸醫(yī)實驗室、動物繁育實驗室、分子生物學(xué)實驗室等5個校內(nèi)實驗室，及顯微觀察室等教學(xué)實驗場所。為了強(qiáng)化學(xué)生社會職業(yè)崗位能力的培養(yǎng)，本專業(yè)與內(nèi)蒙古云海秋林畜牧有限公司、張家口塞北蒙牛現(xiàn)代牧場、伊利公司、蒙牛公司等多家企業(yè)建立了合作關(guān)系，這些企業(yè)已成為本專業(yè)學(xué)生實訓(xùn)、實習(xí)、就業(yè)的基地。本專業(yè)內(nèi)設(shè)國家職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)點(diǎn)，動物科學(xué)專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)前可考取本專業(yè)相關(guān)的職業(yè)工種高級資格證（飼料檢驗化驗員、家禽飼養(yǎng)工、家畜飼養(yǎng)工和家畜繁殖工等）。

六、就業(yè)方向

本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后既可以繼續(xù)攻讀碩士、博士學(xué)位，也可以到畜牧生產(chǎn)企業(yè)、飼料加工企業(yè)、畜產(chǎn)品進(jìn)出口企業(yè)、國家機(jī)關(guān)、農(nóng)業(yè)院校、科研院所等相關(guān)部門工作，從事與動物生產(chǎn)、營養(yǎng)及飼料有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、生產(chǎn)與營銷、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等方面的工作。學(xué)生畢業(yè)后也可以自主創(chuàng)業(yè)。