學生投票人數(shù)：190人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 29% |
| 四星 | 27% |
| 三星 | 36% |
| 二星 | 5% |
| 一星 | 3% |
學生投票人數(shù)：187人
| 辦學條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 27% |
| 四星 | 27% |
| 三星 | 33% |
| 二星 | 11% |
| 一星 | 2% |
學生投票人數(shù)：184人
| 教學質(zhì)量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 27% |
| 四星 | 25% |
| 三星 | 37% |
| 二星 | 8% |
| 一星 | 3% |
學生投票人數(shù)：182人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 22% |
| 四星 | 20% |
| 三星 | 33% |
| 二星 | 17% |
| 一星 | 8% |
食品科學與工程（本科，理工，學制四年，授工學學士學位）培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應(yīng)我國食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展需要，基礎(chǔ)扎實、綜合素質(zhì)高、實踐能力突出，具有食品科學和食品工程學基礎(chǔ)理論，具備食品保藏、加工和資源綜合利用、食品工程設(shè)計方面的基本能力，能在本專業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、工程設(shè)計、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制及市場營銷等方面工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。專業(yè)特色與優(yōu)勢：本專業(yè)是湖北省戰(zhàn)略性新興支柱產(chǎn)業(yè)，為學校重點建設(shè)立項專業(yè)。與50多家省內(nèi)外知名企業(yè)合作培養(yǎng)食品科學、食品工程“產(chǎn)學研用”復(fù)合型人才。與武漢市仟吉食品有限公司合作共建“仟吉實驗班”，專門培養(yǎng)烘焙方向高級應(yīng)用型技術(shù)技能型人才。與米婆婆生物科技有限公司合作培養(yǎng)米酒行業(yè)高級應(yīng)用型技術(shù)技能型人才。主要專業(yè)課程：食品生物化學、食品微生物學、工程制圖、食品工程原理、食品化學、食品分析、食品安全學、食品營養(yǎng)學、儀器分析、食品工藝學、食品機械與設(shè)備、CAD制圖、食品安全學、功能性食品學、食品發(fā)酵工藝學等。畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域：在各類食品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事生產(chǎn)及經(jīng)營管理、工藝設(shè)計、技術(shù)改造、新產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷售等工作；在食藥監(jiān)督、外貿(mào)、海關(guān)、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、醫(yī)藥等行業(yè)從事食品質(zhì)量檢驗與監(jiān)督、質(zhì)量管理、質(zhì)量認證和科學研究等工作；在農(nóng)業(yè)種植（養(yǎng)殖）、生物等相關(guān)行業(yè)從事各類新技術(shù)開發(fā)及管理工作。
