培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，掌握本專業(yè)所必需的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和熟練的職業(yè)技能，具有從事本專業(yè)實際工作的綜合能力和全面素質(zhì)，在各類飯店的前廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、康樂等部門服務(wù)及管理第一線職業(yè)工作的高素質(zhì)勞動者和高等技術(shù)性專業(yè)人才。
主要課程：飯店管理概論、飯店人力資源管理、飯店財務(wù)管理、房務(wù)管理與服務(wù)、餐飲管理與服務(wù)、康體管理與服務(wù)、飯店信息技術(shù)管理、飯店戰(zhàn)略管理、飯店籌建與裝飾、溝通技巧、酒店行業(yè)資格證書課程、英語等專業(yè)課程。
就業(yè)方向：在各類飯店前廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、康樂等部門從事賓客接待及各項服務(wù)工作、經(jīng)營管理工作、策劃工作、專業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
