培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有國際視野、創(chuàng)新精神和社會責任感，具備旅游學、管理學專業(yè)素養(yǎng)，熟悉酒店管理知識，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和技能，能夠在酒店及相關(guān)企事業(yè)單位從事接待、管理及研究工作的應(yīng)用型人才。核心課程：管理學概論、旅游經(jīng)濟學、旅游學概論、酒店管理概論、前廳與客房管理、餐飲管理、財務(wù)管理、旅游心理學、旅游企業(yè)人力資源管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店實用口語、交際禮儀等課程。授予學位：管理學學士
