1、培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，系統(tǒng)掌握醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、臨床技能和營(yíng)養(yǎng)及食品衛(wèi)生只是，能從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測(cè)、生產(chǎn)管理的衛(wèi)生專業(yè)人才。2、就業(yè)前景：學(xué)生畢業(yè)后可到大專院校、科研院所、食品企業(yè)等與食品相關(guān)的行業(yè)從事科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品質(zhì)控制、經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷等工作；也可以報(bào)考公務(wù)員到國(guó)家機(jī)關(guān)、海關(guān)、商檢、食品安全管理、環(huán)保、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等政府和事業(yè)單位從事行政監(jiān)管工作。從事正常人群的營(yíng)養(yǎng)分析與指導(dǎo)，能勝任配餐公司、航空公司、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位的營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)宣教工作。設(shè)計(jì)的職業(yè)包括診所營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)咨詢師、公共保健營(yíng)養(yǎng)師、社區(qū)康復(fù)中心營(yíng)養(yǎng)師、教育營(yíng)養(yǎng)師、商務(wù)營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐師等。3、學(xué)制：專業(yè)學(xué)制4年，授管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。
