應用化工技術(shù)是本校重點品牌特色專業(yè)，也是連云港職業(yè)技術(shù)學院最早設立的專業(yè)之一，該專業(yè)師資力量雄厚，有先進的實驗實訓設施，本專業(yè)依托連云港石化、化工及周邊多家企業(yè)為校外實訓基地，如益海（連云港）糧油工業(yè)有限公司、羅蓋特（中國）精細化工有限公司、江蘇井神鹽化股份有限公司淮安堿廠、江蘇虹港石化有限公司等企業(yè)提供了多個校內(nèi)外實訓基地和就業(yè)場所。培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有較強職業(yè)技術(shù)能力，能從事化工設備安裝及維修、精細化工新產(chǎn)品的開發(fā)、化工工藝控制和操作、化工藝設計，生產(chǎn)管理等工作的工程技術(shù)應用型人才。學生畢業(yè)后在化工、輕工、醫(yī)藥、環(huán)保、日用化工及相關(guān)領(lǐng)域，應能與企業(yè)的工程師、業(yè)務管理及操作人員之間發(fā)揮橋梁作用，在技術(shù)上，能正確地領(lǐng)會和執(zhí)行主管工程師的意圖，且能反饋實施過程中的技術(shù)問題并提出改進方案，在管理上，能有效地貫徹上級的管理意圖，且能實施和改善基層的業(yè)務管理。
核心課程：無機與分析化學、有機化學、化工原理、有機合成、化工制圖與CAD、化工設計概論、精細化工工藝學、高分子材料、現(xiàn)代檢測技術(shù)、化工儀表及自動控制、化工過程與裝備、文獻檢索和專業(yè)英語等。
就業(yè)崗位：化工、輕工、醫(yī)藥、環(huán)保和軍工部門等相關(guān)化工類行業(yè)，從事生產(chǎn)運行、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗生產(chǎn)技術(shù)管理等工作
技能培訓：本專業(yè)除了每年組織學生參加計算機等級、英語等級考試外，還組織學生參加化學檢驗工、化工總控工、化工工藝試驗工、有機合成工、CAD職業(yè)技能等級培訓與考證，使學生在畢業(yè)后與企業(yè)實現(xiàn)零對接。
