旅游英語（酒店管理方向，文史類）學(xué)制三年
本專業(yè)主要培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎(chǔ)知識和酒店管理及旅游基礎(chǔ)知識，具備國際國內(nèi)旅游和酒店管理與服務(wù)能力，能比較熟練地運用英語在涉外酒店從事管理及餐飲、客房服務(wù)工作和旅游部門從事英語導(dǎo)游等相關(guān)工作，具有了解旅行社與旅游業(yè)務(wù)，全面掌握國際飯店管理專業(yè)知識的高等應(yīng)用型旅游英語人才。專業(yè)的核心能力為：“涉外旅游接待環(huán)境下的英語語言應(yīng)用能力”。
主干課程及實訓(xùn)：旅游英語、飯店英語、酒店管理與概論、前臺、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、會議康樂管理與服務(wù)、模擬導(dǎo)游、旅游心理學(xué)、社交公關(guān)禮儀、旅游企業(yè)會計及第二外語（日語）等課程。本專業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受辦公自動化、英語聽說、模擬導(dǎo)游和旅游企業(yè)會計等實習(xí)實訓(xùn)以及涉外賓館（酒店）﹑旅行社的頂崗實習(xí)實訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。
就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、商業(yè)、外貿(mào)、國際旅行社、涉外星級賓館（酒店）等企事業(yè)單位從事旅游事業(yè)的管理與實務(wù)工作。
