動(dòng)物防疫與檢疫專業(yè)是培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定、德技并修，適應(yīng)畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具有與本專業(yè)領(lǐng)域方向相適應(yīng)的理論水平與專業(yè)素質(zhì)，以及良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，能適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展需要，具備必要的預(yù)防和臨床獸醫(yī)學(xué)基本知識(shí)，掌握人畜共患病、多種動(dòng)物疾病的診斷、預(yù)防和控制技能，熟悉動(dòng)物食品衛(wèi)生、理化、微生物和寄生蟲(chóng)檢驗(yàn)技術(shù)。能獨(dú)立從事動(dòng)物疫病防疫檢疫、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督與管理等工作，并有創(chuàng)新精神和實(shí)踐動(dòng)手能力強(qiáng)的德才兼?zhèn)涞母呒?jí)應(yīng)用型專門技術(shù)人才。課程設(shè)置：動(dòng)物解剖生理學(xué)、獸醫(yī)微生物與免疫、獸醫(yī)基礎(chǔ)、動(dòng)物生物化、動(dòng)物防疫檢疫技術(shù)、動(dòng)物防疫檢疫法律法規(guī)、生物統(tǒng)計(jì)、家畜環(huán)境與衛(wèi)生、動(dòng)物疫病防治、動(dòng)物性食品衛(wèi)生檢疫等專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有與本專業(yè)領(lǐng)域方向相適應(yīng)的理論水平與專業(yè)素質(zhì)，以及良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，具備較強(qiáng)的實(shí)際工作能力和基本技能，達(dá)到農(nóng)業(yè)行業(yè)特有工種國(guó)家職業(yè)技能鑒定高級(jí)工水平，培養(yǎng)從事動(dòng)物檢驗(yàn)、動(dòng)物疫病防治、動(dòng)物性產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)等工作，掌握動(dòng)物診療、動(dòng)物防疫、養(yǎng)殖場(chǎng)壞境控制、動(dòng)物檢疫、動(dòng)物性食品衛(wèi)生檢驗(yàn)等基本工作能力的高技能應(yīng)用型人才。
