主要課程：西餐工藝、西點工藝、西式快餐制作與管理、色拉及開胃菜的制作、酒吧運行、咖啡制作、餐飲管理等就業(yè)方向：面向餐飲行業(yè)的餐飲服務人員職業(yè)群，能夠在大中型星級酒店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級會所、各專業(yè)酒吧等從事西餐烹飪、西點制作、咖啡制作、酒水制作、餐飲管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
