專業(yè)代碼：640105學(xué) 制：三年一、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo) 培養(yǎng)熱愛祖國(guó)、熱愛社會(huì)主義建設(shè)事業(yè)，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有勤奮、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新精神，適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需求的應(yīng)用型人才培養(yǎng)具有良好的綜合素質(zhì)及一定的美學(xué)修養(yǎng)，掌握旅游管理專業(yè)知識(shí)和技能，具有一定的外語水平和較好的語言表達(dá)能力及較強(qiáng)的溝通能力、實(shí)踐能力和社會(huì)適應(yīng)能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。二、專業(yè)培養(yǎng)要求 通過學(xué)習(xí)，畢業(yè)生應(yīng)滿足以下基本要求: 1、具有良好的思想道德和法律意識(shí)。 2、具有一定的人文社會(huì)科學(xué)和自然科學(xué)的基本知識(shí)和素養(yǎng)?！?、具有良好的職業(yè)素質(zhì)，具備語言交流能力、信息運(yùn)用能力、團(tuán)隊(duì)精神和一定的創(chuàng)新意識(shí)?！?、具有良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)?！?、具備本專業(yè)必需的基本理論和基本知識(shí)。三、就業(yè)方向 導(dǎo)游、旅行社的文職、酒店、旅游局，主要在星級(jí)飯店或相關(guān)企事業(yè)單位從事對(duì)客服務(wù)、文員、銷售等方面。四、實(shí)訓(xùn)就業(yè)單位 貴州迎賓館、貴州飯店有限責(zé)任公司、貴州民族大酒店、貴陽(yáng)世紀(jì)金源大飯店、保利國(guó)際溫泉有限公司。五、主干課程 酒店管理概論、酒店心理學(xué)、英語。旅游學(xué)概論、現(xiàn)代飯店管理、旅游心理學(xué)、飯店餐飲管理、飯店前廳客房管理、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、飯店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議及展覽管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、飯店管理創(chuàng)新。六、主要集中性教學(xué)環(huán)節(jié)和主要實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn) 軍事訓(xùn)練、專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)、專業(yè)實(shí)習(xí)、模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)?！∫陨蠈?shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)軍事訓(xùn)練安排在第一學(xué)年第一學(xué)期機(jī)動(dòng)周進(jìn)行，畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)安排在第三學(xué)年第二學(xué)期進(jìn)行，其他的安排在第二學(xué)年第二學(xué)期進(jìn)行。
學(xué)生在第一學(xué)年第二學(xué)期安排計(jì)算機(jī)上機(jī)實(shí)訓(xùn)，以提高學(xué)生計(jì)算機(jī)實(shí)踐操作能力。
