一、培養(yǎng)目標(biāo)
以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，全面貫徹黨的教育方針，堅(jiān)持“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”，走工學(xué)結(jié)合發(fā)展道路，推行“雙證書(shū)”制度，堅(jiān)持以服務(wù)“三農(nóng)”為根本，以適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線(xiàn)需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，掌握本專(zhuān)業(yè)基本理論和具備一定的實(shí)踐能力，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。
二、素質(zhì)、知識(shí)及能力結(jié)構(gòu)
（一）基本素質(zhì)
1、熱愛(ài)社會(huì)主義祖國(guó)，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，掌握馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論的基本原理；
2、具有良好的職業(yè)道德，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男袨橐?guī)范，扎實(shí)的工作作風(fēng)；
3、掌握必備的科學(xué)文化基礎(chǔ)知識(shí)，具有良好的人文素質(zhì)；
4、具有良好的身體和心理素質(zhì)。
（二）知識(shí)結(jié)構(gòu)
1、掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)所必需的基本理論知識(shí)；
2、具有完成本專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目和任務(wù)的組織管理、設(shè)計(jì)、分析等基本知識(shí)；
3、具備一定的拓展、創(chuàng)新的理論知識(shí)基礎(chǔ)。
（三）能力結(jié)構(gòu)
1、能夠識(shí)別常見(jiàn)的水生生物和魚(yú)類(lèi)的品種；
2、具備水體檢測(cè)、飼料分析、飼料配合和水產(chǎn)動(dòng)物飼養(yǎng)管理的基本技術(shù)；
3、了解水產(chǎn)動(dòng)物常見(jiàn)病預(yù)防知識(shí)和魚(yú)藥應(yīng)用常識(shí)，掌握一定的水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治技術(shù)；
4、有一定的組織生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理能力；
5、獲取勞動(dòng)人事部門(mén)認(rèn)定《獸醫(yī)防治員》、《水產(chǎn)動(dòng)物飼養(yǎng)工》《水產(chǎn)動(dòng)物繁殖工》職業(yè)資格證書(shū)；
6、具備一定的計(jì)算機(jī)操作技能和行文基礎(chǔ)及公共關(guān)系能力；
7、具有科技論文寫(xiě)作的基本能力；
8、有一定的外語(yǔ)應(yīng)用能力。
三、課程設(shè)置
主要開(kāi)設(shè)池塘養(yǎng)魚(yú)技術(shù)、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治技術(shù)、水生觀(guān)賞動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)、淡水捕撈技術(shù)、水產(chǎn)品加工技術(shù)、水化學(xué)、魚(yú)類(lèi)學(xué)、水生生物學(xué)、大型內(nèi)陸水域增養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、水產(chǎn)動(dòng)物微生物。
