培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化食品加工技術(shù)及區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，能掌握農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品與傳統(tǒng)特色產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、貯藏保鮮的基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)，具備質(zhì)量控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力的，從事食品的保藏加工、技術(shù)指導(dǎo)與經(jīng)營(yíng)管理的技能應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)人才。
