特色優(yōu)勢：酒店管理是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)緊缺型職業(yè)之一，本專業(yè)與國內(nèi)外高星級酒店、游輪、機(jī)場等合作培養(yǎng)急需特色人才。除酒店專業(yè)課程外，強(qiáng)化英語語言課程學(xué)習(xí)，除酒店專業(yè)課程外，還開設(shè)了酒店專業(yè)英語、酒店基礎(chǔ)英語、酒店情景英語、外教英語視聽說系列外語課程；校內(nèi)建有模擬標(biāo)準(zhǔn)客房、模擬餐廳等實訓(xùn)場所；實施“兩輪交替”式人才培養(yǎng)模式，根據(jù)學(xué)生自身條件和意愿，量身設(shè)計頂崗實訓(xùn)方案，安排和推薦學(xué)生去國內(nèi)外高星級酒店進(jìn)行專業(yè)實訓(xùn)，現(xiàn)有迪拜帆船酒店、豪華海外游輪、國內(nèi)高星級涉外酒店等多種類型的校外實訓(xùn)基地供學(xué)生選擇。該專業(yè)目前已有學(xué)生赴阿聯(lián)酋迪拜酒店、機(jī)場以及新加坡“麗星”游輪工作，薪資水平高，就業(yè)前景廣。
培養(yǎng)目標(biāo)：酒店管理專業(yè)主要培養(yǎng)具備良好的外語表達(dá)能力，了解涉外酒店的操作流程和業(yè)務(wù)規(guī)范，掌握涉外酒店前臺、客房、餐飲、康樂等部門等實際操作技能和經(jīng)營管理方法的實用型涉外酒店管理人才。
主要課程：前廳與客房管理、餐飲與服務(wù)管理、酒店管理、酒店電子商務(wù)、涉外酒店市場營銷、中西餐飲文化等課程。同時，為提高學(xué)生外語應(yīng)用能力，開設(shè)了酒店基礎(chǔ)英語、酒店情景英語、外教英語視聽說系列外語課程。
就業(yè)單位介紹：迪拜帆船酒店、麗星郵輪、北京國際大酒店、北京職工之家、杭州國際假日酒店、寧波華僑豪生大酒店等。本專業(yè)有穩(wěn)定的實習(xí)就業(yè)單位；畢業(yè)生主要在國外機(jī)場、酒店及國內(nèi)涉外高星級酒店、豪華游輪、旅游度假村、商務(wù)酒店從事基層及中層管理工作，100%包推薦就業(yè)。
報考條件：要求五官端正、形體適中，男生身高不低于4250px，女生身高不低于4000px。戶關(guān)系管理、市場業(yè)務(wù)主管等崗位工作。
