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藝術(shù)設(shè)計(jì)(多媒體設(shè)計(jì)與制作、影視人物形象設(shè)計(jì))專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：藝術(shù)設(shè)計(jì)是一個(gè)大專業(yè)，分兩個(gè)專業(yè)方向。一年級(jí)為大平臺(tái)，主要學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，二年級(jí)后分影視人物形象設(shè)計(jì)和多媒體設(shè)計(jì)與制作專業(yè)方向，學(xué)生自由選擇。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)藝術(shù)有較強(qiáng)的認(rèn)知，也具備較強(qiáng)的創(chuàng)意能力、審美能力和評(píng)價(jià)能力；熟練掌握藝術(shù)設(shè)計(jì)的基本理論知識(shí)和專業(yè)技能，然后根據(jù)自己的興趣和愛好選擇方向。

就業(yè)方向：多媒體設(shè)計(jì)與制作：主要面向影視媒體制作公司，電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)媒體公司、廣告設(shè)計(jì)公司、學(xué)校多媒體實(shí)驗(yàn)室、游戲制作公司等急需相關(guān)人才的信息產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)。

影視人物形象設(shè)計(jì)：本專業(yè)的人才目標(biāo)定位是能夠獨(dú)立擔(dān)任電影、電視劇、舞臺(tái)人物、主持人、社會(huì)表演需要等人物的形象造型設(shè)計(jì)，培養(yǎng)影視系統(tǒng)和其他文化傳媒部門，形象藝術(shù)設(shè)計(jì)工作室，公關(guān)禮儀和文藝演出團(tuán)體的化裝師，影像視覺人物和藝術(shù)禮儀形象設(shè)計(jì)師及講師。

主干課程：多媒體設(shè)計(jì)與制作：現(xiàn)代攝影技術(shù)及視頻采集、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、非線性編輯技術(shù)、多邊形三維動(dòng)畫制作技術(shù)、曲面三維制作技術(shù)、動(dòng)畫原理、卡通設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)

影視人物形象設(shè)計(jì)：服裝效果圖技法、化妝設(shè)計(jì)、影視藝術(shù)攝影、影視藝術(shù)攝像、服飾圖案、圖形及圖像處理軟件、服裝縫制工藝、發(fā)型設(shè)計(jì)、整體形象設(shè)計(jì)與造型、專題設(shè)計(jì)

資格證書：3DMax、Phtoshop（高級(jí)或中級(jí)）或見習(xí)Maya設(shè)計(jì)師；形象設(shè)計(jì)師（中級(jí)）

藝術(shù)設(shè)計(jì)(餐飲藝術(shù)設(shè)計(jì))專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備餐飲經(jīng)營(yíng)管理基本知識(shí)，掌握烹飪基本功和藝術(shù)設(shè)計(jì)基本功，具備從事菜式藝術(shù)設(shè)計(jì)研發(fā)、餐飲主題策劃設(shè)計(jì)和餐廳、宴會(huì)（席）的軟裝飾設(shè)計(jì)專長(zhǎng)的酒店餐飲業(yè)高級(jí)應(yīng)用型人才。

就業(yè)方向：適合在星級(jí)賓館、酒店、會(huì)展中心等行業(yè)從事餐飲菜式藝術(shù)的研發(fā)、策劃、設(shè)計(jì)和軟裝飾設(shè)計(jì)等工作。

主干課程：餐飲素描、餐飲色彩、餐飲食品構(gòu)成、餐飲手繪技法、餐飲手工技術(shù)、菜式設(shè)計(jì)、主題餐飲設(shè)計(jì)、宴會(huì)裝飾設(shè)計(jì)、餐桌藝術(shù)、餐飲美學(xué)、餐飲攝影、中餐烹飪工藝、西式烹調(diào)、食品造型藝術(shù)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)及策劃、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)等。

資格證書：必考——西式烹調(diào)師（中級(jí)）

選考——photoshop中級(jí)、商業(yè)美工師、酒店經(jīng)營(yíng)管理師、中式烹調(diào)師（中級(jí)）、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師、餐飲營(yíng)銷師、營(yíng)養(yǎng)師、調(diào)酒師、茶藝師等