學(xué)生投票人數(shù)：12人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 84% |
| 四星 | 0% |
| 三星 | 16% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 0% |
學(xué)生投票人數(shù)：22人
| 辦學(xué)條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 60% |
| 四星 | 0% |
| 三星 | 13% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 27% |
學(xué)生投票人數(shù)：11人
| 教學(xué)質(zhì)量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 73% |
| 四星 | 9% |
| 三星 | 9% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 9% |
學(xué)生投票人數(shù)：9人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 78% |
| 四星 | 0% |
| 三星 | 22% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 0% |
專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德智體等全面發(fā)展，掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及酒店管理業(yè)務(wù)流程，全面了解國內(nèi)外烹飪行業(yè)發(fā)展動態(tài)、掌握本專業(yè)所需的基本理論和基礎(chǔ)知識，掌握從事烹飪工作所需要的操作技能；具有良好的職業(yè)道德和思想品德，懂理論、能操作、會管理的烹飪專業(yè)高級應(yīng)用型人才。
專業(yè)核心能力：具有扎實的烹飪實踐技能，掌握中國烹飪菜點生產(chǎn)技術(shù)，能熟練進(jìn)行烹飪總過程中各環(huán)節(jié)的工作，畢業(yè)時能取得中級廚師職業(yè)資格證書。
專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：飯店管理概論、飯店職業(yè)英語、中國烹飪概論、烹飪工藝學(xué)、現(xiàn)代廚房管理、營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學(xué)、中西餐知識、地方風(fēng)味、中西餐烹飪技術(shù)實訓(xùn)、創(chuàng)新菜研發(fā)、烹飪技術(shù)與飯店餐飲管理綜合實習(xí)、畢業(yè)論文等，以及本校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。本專業(yè)可考取勞動部中式烹調(diào)師、面點師、營養(yǎng)配餐師等職業(yè)資格證書。
就業(yè)面向：高星級酒店廚房服務(wù)，專業(yè)餐飲企業(yè)廚房服務(wù)，廚房服務(wù)培訓(xùn)。
