動物防疫與檢疫專業(yè)是泰安市重點(diǎn)專業(yè)、學(xué)院教學(xué)模式和人才培養(yǎng)專業(yè)改革試點(diǎn)專業(yè)。專業(yè)前身可追溯到山東省泰安農(nóng)業(yè)學(xué)校開設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)，五十七年專業(yè)辦學(xué)積淀深厚。2006年開設(shè)本專業(yè)。畢業(yè)生初次就業(yè)率98%，對口就業(yè)率98.7%。
【專業(yè)特色】
1．制訂了符合行業(yè)企業(yè)工作能力要求的人才培養(yǎng)方案。
2．體現(xiàn)課程體系工過程化、課程內(nèi)容崗位化、課程任務(wù)項(xiàng)目化、課程教學(xué)情境化，深入推行項(xiàng)目化教學(xué)改革。
3．完善并擴(kuò)大了“訂單式”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式。
【培養(yǎng)目標(biāo)】
面向市場檢疫、產(chǎn)地檢疫、海關(guān)檢疫等部門，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有與本專業(yè)領(lǐng)域方向相適應(yīng)的文化水平與素質(zhì)、良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，掌握本專業(yè)領(lǐng)域方向的技術(shù)知識，具備相應(yīng)實(shí)踐技能以及較強(qiáng)的實(shí)際工作能力，熟練掌握動物解剖生理、病理檢驗(yàn)、動物源性食品微生物檢驗(yàn)和理化檢驗(yàn)、獸醫(yī)臨床診斷、規(guī)定檢疫的動物傳染病和寄生蟲病診斷等基本理論與技能，熟練進(jìn)行檢驗(yàn)操作的生產(chǎn)第一線技術(shù)的高端技能型人才。
【主干課程】
畜牧概論、家畜解剖生理、動物防疫與檢疫、動物營養(yǎng)與飼料、動物微生物、動物病理、動物藥理、家畜繁殖、動物普通病、家畜環(huán)境衛(wèi)生、畜禽生產(chǎn)、動物疫病、企業(yè)經(jīng)營與管理和市場營銷等。
【技能證書】
基本技能證書：山東省計算機(jī)文化基礎(chǔ)考試合格證書、山東省高職高專英語應(yīng)用能力考試合格證書、普通話證書
職業(yè)技能證書：動物檢疫檢驗(yàn)員、動物疫病防治員、獸醫(yī)化驗(yàn)員
【就業(yè)方向】
各類畜禽養(yǎng)殖場、動物醫(yī)院、動物防疫檢疫站、動物疫病預(yù)防與控制中心、動植物檢疫檢驗(yàn)局、畜禽屠宰廠及加工廠、自主創(chuàng)辦的畜牧獸醫(yī)綜合實(shí)體等單位就業(yè)，從事動物疫病的預(yù)防、診斷與治療，技術(shù)服務(wù)、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督、動物防疫及動物產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)等工作。
