國際郵輪乘務管理專業(yè)簡介（定單式培養(yǎng)）
一、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應社會主義市場經(jīng)濟需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代化國際郵輪的管理知識和服務技能，符合現(xiàn)代郵輪市場的需求，滿足STCW78/95公約（馬尼拉修正案）和郵輪適任標準的要求，具有較強的郵輪服務管理技能和英語應用能力，從事國際郵輪各項服務和管理的高端技能型人才。
二、師資隊伍
外語現(xiàn)有校內外教授、兼職教授6人，副教授10人，在讀博士1人，高校訪問學者5人，專職教師30人與多名經(jīng)驗豐富的實訓指導師。教師團隊均兼具雙師型教師素質，多年來，為長三角地區(qū)培養(yǎng)了一大批高素質的應用型人才。該團隊素質高，能力強，教科研成果豐碩，深受學生擁戴。實踐基地與用人單位擁有實踐經(jīng)驗豐富、理論水平高的實踐導師，為本專業(yè)提供實時支持。
三、課程設置
為了實現(xiàn)國際郵輪乘務專業(yè)畢業(yè)生的培養(yǎng)規(guī)格、知識結構、能力結構和技能水平，我們設計了由道德素質模塊、可持續(xù)發(fā)展、專業(yè)理論、專業(yè)技能等四大模塊組成的國際郵輪乘務專業(yè)課程體系，明確了國際郵輪乘務專業(yè)課程體系建設的思路和模式。
專業(yè)理論核心課程有：郵輪運營實務、郵輪酒吧服務管理、溝通技巧、服務禮儀、服務心理學、郵輪服務英語、郵輪英語視聽說等。
專業(yè)技能核心課程有：基本安全、客船船員特殊訓練、船舶保安意識、國際航行船舶船員專業(yè)英語、餐飲服務技能、前廳接待技能、客房服務技能、茶藝、校外頂崗實習、畢業(yè)設計及答辯等。
四、學制
三年，?？茖哟?/p>
五、就業(yè)面向
本專業(yè)崗位預定為國際郵輪酒店服務和管理人員。同時，就業(yè)也可面向其他海航客輪、旅游企事業(yè)單位、國際會展及相關現(xiàn)代服務行業(yè)的一線崗位，能勝任旅行社及旅游行業(yè)相關部門的導游、翻譯及管理等工作，具備在涉外酒店及相關部門從事外事接待、酒店服務與管理等能力，具備在國際會展中心、大型酒店及生產(chǎn)型及銷售型企業(yè)從事產(chǎn)品展銷服務、從事市場開發(fā)、營銷策劃和經(jīng)營管理工作。
外語系咨詢電話-朱老師：18061808998
