培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)熟悉酒店企業(yè)各項主要業(yè)務(wù)，具有現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營管理理念，具備牢固專業(yè)管理理論知識和熟練職業(yè)技能的應(yīng)用型人才。適合在各大中型賓館或大型餐飲企業(yè)、酒店等管理及服務(wù)崗位，也可從事行政管理機(jī)關(guān)、康樂管理、會議服務(wù)及旅游等相關(guān)行業(yè)的管理與服務(wù)工作。
專業(yè)核心課程
管理學(xué)原理、市場營銷學(xué)、公共關(guān)系、灑店人力資源管理、酒店財務(wù)管理、基礎(chǔ)會計、酒店專業(yè)英語、會議服務(wù)與管理、酒店心理學(xué)、酒店信息管理、酒店企業(yè)戰(zhàn)略管理、形體與禮儀、校外綜合實(shí)訓(xùn)等。畢業(yè)前可通過考試獲得全國計算機(jī)等級考試一級證書、全國英語等級考試B級證書、中級公關(guān)員職業(yè)資格證書。
學(xué)制與學(xué)習(xí)形式
本專業(yè)學(xué)制三年，全日制教學(xué)。
學(xué)籍管理
按廣西經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院制定的《學(xué)員學(xué)籍管理規(guī)定》及《學(xué)員成績考試、考查暫行辦法》對本專業(yè)學(xué)員進(jìn)行學(xué)籍管理及成績考核，學(xué)員修完規(guī)定課程并經(jīng)考核符合畢業(yè)條件，發(fā)給本專業(yè)大學(xué)?？飘厴I(yè)證書。
