培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有必要的營養(yǎng)學(xué)、飲食保健、養(yǎng)生保健、日常護(hù)理等理論知識(shí)和實(shí)踐能力，適應(yīng)現(xiàn)代人們的生活水平發(fā)展需求，能夠運(yùn)用營養(yǎng)、食品、保健等相關(guān)知識(shí)對(duì)老年人口給予營養(yǎng)與保健指導(dǎo)，勝任老年服務(wù)與管理工作崗位的實(shí)用型營養(yǎng)保健專門人才。核心課程：保健學(xué)、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督、心理學(xué)、人口科學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)概論、微生物學(xué)與免疫學(xué)、護(hù)理學(xué)、人體解剖生理學(xué)、人體常見病防治、藥理學(xué)、市場(chǎng)營銷學(xué)、管理學(xué)、食品分析與檢驗(yàn)、社區(qū)服務(wù)與管理、老年社會(huì)工作、老年衛(wèi)生與保健、休閑康樂活動(dòng)策劃與組織、急救醫(yī)學(xué)、老年產(chǎn)業(yè)管理等。就業(yè)方向：畢業(yè)生可到各級(jí)政府衛(wèi)生管理部門、疾病控制中心、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)、社區(qū)健康管理機(jī)構(gòu)、健康產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)營企業(yè)、各級(jí)醫(yī)院健康管理中心、健康檔案室、健康娛樂、休閑養(yǎng)生、文教、體育、衛(wèi)生、保險(xiǎn)、老年大學(xué)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)與老年產(chǎn)業(yè)企業(yè)等企事業(yè)單位從事技術(shù)與管理工作。
