院校滿意度 3.4
招生對(duì)象：高中畢業(yè)生、“三?！碑厴I(yè)生
人才培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的思想素質(zhì)和職業(yè)道德、掌握酒店經(jīng)營(yíng)與管理專業(yè)知識(shí)；具有較強(qiáng)的酒店接待服務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理能力；具備良好的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，能夠在四星級(jí)以上酒店中從事實(shí)際操作和經(jīng)營(yíng)管理的高級(jí)技能型管理人才。
主干課程設(shè)置:酒店管理概論、酒店前廳服務(wù)與管理、酒店客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店英語(yǔ)、酒店?duì)I銷管理、飯店人力資源管理、酒水服務(wù)與酒吧經(jīng)營(yíng)、康樂(lè)服務(wù)與管理。
畢業(yè)生應(yīng)獲取的職業(yè)資格證書(shū):前廳服務(wù)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、酒店管理師、調(diào)酒師、茶藝師等中高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)。
畢業(yè)生適應(yīng)的職業(yè)崗位：（1）在四星級(jí)以上酒店的前廳部、客房部、餐飲部、康樂(lè)部、公關(guān)銷售部、人力資源部、商務(wù)中心等部門(mén)從事領(lǐng)班、主管、部門(mén)經(jīng)理等；（2）旅游企事業(yè)單位的對(duì)外接待服務(wù)與管理等工作。（3）五星級(jí)酒店訂單式培養(yǎng)或赴阿聯(lián)酋迪拜高級(jí)酒店研修。
