學(xué)生投票人數(shù):246人
綜合滿意度 | 占比 |
五星 | 64% |
四星 | 24% |
三星 | 8% |
二星 | 2% |
一星 | 2% |
學(xué)生投票人數(shù):261人
辦學(xué)條件滿意度 | 占比 |
五星 | 62% |
四星 | 24% |
三星 | 11% |
二星 | 2% |
一星 | 1% |
學(xué)生投票人數(shù):245人
教學(xué)質(zhì)量滿意度 | 占比 |
五星 | 61% |
四星 | 27% |
三星 | 9% |
二星 | 2% |
一星 | 1% |
學(xué)生投票人數(shù):238人
就業(yè)滿意度 | 占比 |
五星 | 58% |
四星 | 28% |
三星 | 10% |
二星 | 2% |
一星 | 2% |
烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)浙江省高校“十三五”優(yōu)勢(shì)專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目中華全國供銷總社示范專業(yè)紹興市“十四五”重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)群浙江省高職院校示范性實(shí)訓(xùn)基地浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教學(xué)傳承基地一、專業(yè)特色本專業(yè)有四十多年的辦學(xué)史,實(shí)施“崗課賽證”相融通的教學(xué)模式。國家級(jí)教學(xué)資源.民族文化傳承與創(chuàng)新子庫建設(shè)單位。建有紹興菜博物館(紹興菜技藝非遺傳承基地)、技能大師工作室、浙菜創(chuàng)新生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地等。2021年為紹興市重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)群建設(shè)單位。師生曾獲浙江省高職高專烹飪技能大賽獲中餐團(tuán)體組冠軍,代表浙江省參加國賽獲團(tuán)體三等獎(jiǎng)。二、主要課程中國飲食文化、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、浙菜創(chuàng)新開發(fā)、餐飲智能化管理、高端宴席展示設(shè)計(jì)、膳食營(yíng)養(yǎng)配餐、高級(jí)烹調(diào)師技能證書認(rèn)證三、就業(yè)前景面向高星級(jí)酒店廚房、特色餐飲企業(yè)、中央廚房等,主要從事廚房管理、團(tuán)膳營(yíng)養(yǎng)配餐、高端宴會(huì)設(shè)計(jì)、餐飲新品開發(fā)。通過專業(yè)能力拓展課程的學(xué)習(xí),能擔(dān)任職業(yè)學(xué)校專業(yè)教師、高端宴會(huì)策劃、美食點(diǎn)評(píng)、餐飲企業(yè)儲(chǔ)備干部等工作崗位。