化妝品技術(shù)與工程專業(yè)介紹化妝品技術(shù)與工程專業(yè)致力于培養(yǎng)在化妝品領(lǐng)域具有家國情懷、全球視野、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的創(chuàng)新型、復(fù)合型人才?；瘖y品技術(shù)與工程專業(yè)的特色是現(xiàn)代生物技術(shù)與化妝品科學(xué)的結(jié)合，屬于交叉復(fù)合型專業(yè)。本專業(yè)教學(xué)、科研力量雄厚，擁有北京市植物資源研究開發(fā)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國輕工業(yè)化妝品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等科研平臺，與百余家知名化妝品企業(yè)建立了長期產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，已形成化妝品生物技術(shù)、化妝品植物功效原料開發(fā)、化妝品工藝技術(shù)、化妝品安全評估和功效評價(jià)等特色方向，在行業(yè)內(nèi)享有盛譽(yù)。依托在化妝品行業(yè)的優(yōu)勢，樹立“夯實(shí)基礎(chǔ)，強(qiáng)化實(shí)踐，立足實(shí)用”的人才培養(yǎng)理念，打造行業(yè)創(chuàng)新型和應(yīng)用型的人才培養(yǎng)路徑，探索“三段實(shí)踐為核心”的人才培養(yǎng)模式，并建立了適合自身特點(diǎn)的導(dǎo)師制度，收到良好效果。師資與科研實(shí)力目前擁有專任教師24人，其中教授7名，副教授9名，具有博士學(xué)位教師19人，海外學(xué)習(xí)經(jīng)歷教師10人，企業(yè)實(shí)踐導(dǎo)師28名。近五年，承擔(dān)“973”、“863”、國家“十一五”科技支撐計(jì)劃、國家自然科學(xué)基金、北京市自然科學(xué)基金等國家、省部級科研項(xiàng)目10余項(xiàng)，橫向研發(fā)項(xiàng)目70余項(xiàng)，到位經(jīng)費(fèi)超過2500萬元，發(fā)表論文近兩百篇，出版專著6部，獲國家發(fā)明專利27項(xiàng)。實(shí)踐教學(xué)條件依托植物資源研究開發(fā)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、北京工商大學(xué)中國化妝品研究中心和中國輕工業(yè)化妝品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)等科研平臺，并與企業(yè)建立了6個(gè)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，為實(shí)踐教學(xué)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。平臺擁有資產(chǎn)4000多萬元，配備大型儀器設(shè)備60余件套。實(shí)驗(yàn)室擁有熒光定量PCR儀、凝膠成像系統(tǒng)、雙向蛋白電泳系統(tǒng)、倒置熒光顯微鏡等現(xiàn)代分子生物學(xué)儀器，可以對特色植物資源進(jìn)行改良，提高化妝品功效成分含量，對化妝品原料及化妝品進(jìn)行生物學(xué)功效和安全性評價(jià)；實(shí)驗(yàn)室擁有超臨界萃取、微波萃取、高速逆流色譜分離、膜分離、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、毛細(xì)管氣相色譜等現(xiàn)代提取分離和分析鑒定儀器，可進(jìn)行化妝品植物原料的分離純化和結(jié)構(gòu)鑒定研究；實(shí)驗(yàn)室擁有皮膚彈性測定儀、皮膚油份水分測定儀、皮膚黑色素和血紅素測試儀、水分流失測試儀、皮膚快速光學(xué)成像系統(tǒng)、皮膚防曬指數(shù)（SPF）測試儀等儀器，可進(jìn)行化妝品功效評價(jià)。學(xué)生可以得到生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、化妝品安全與功效評價(jià)實(shí)驗(yàn)和化妝品綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的系統(tǒng)訓(xùn)練?；瘖y品系每年組織學(xué)生參加北京市大學(xué)生生物學(xué)競賽、全國高校大學(xué)生化妝品產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)競賽，均取得了優(yōu)秀的成績。此外，從一年級第二學(xué)期開始，對學(xué)生實(shí)行“導(dǎo)師制”教育方式，并與8家化妝品企業(yè)建立了實(shí)踐教學(xué)基地，聘請25名具有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的化妝品企事業(yè)單位高級專業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任學(xué)生的實(shí)踐導(dǎo)師，以科研項(xiàng)目帶動(dòng)專業(yè)培養(yǎng)，提高學(xué)生科學(xué)實(shí)踐能力；以實(shí)踐項(xiàng)目為紐帶，將科研優(yōu)勢融入到實(shí)踐教學(xué)中。學(xué)科競賽本專業(yè)注重實(shí)踐教學(xué)，將培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力納入實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)中來，突出專業(yè)特色，培養(yǎng)特色人才。學(xué)生通過系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)和豐富的實(shí)踐訓(xùn)練，可獲得扎實(shí)的化學(xué)、化工和生物技術(shù)的知識儲備，為今后工作和學(xué)校打下良好基礎(chǔ)。通過教育教學(xué)活動(dòng)，把學(xué)生培養(yǎng)成為德智體美全面發(fā)展、人格健全，具有一定的人文社會科學(xué)知識和人文修養(yǎng)，得到嚴(yán)格的科學(xué)思維訓(xùn)練，掌握化妝品領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論和工程技術(shù)知識，具有國際視野的高級應(yīng)用型人才，可從事化妝品及其相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、教學(xué)、管理及營銷等方面工作，也可繼續(xù)升學(xué)深造，在國內(nèi)外攻讀碩士、碩博連讀學(xué)位。主干課程無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、工程制圖、天然產(chǎn)物分離工程、化妝品學(xué)概論、化妝品原料、化妝品配方與工藝、化妝品安全與功效評價(jià)、生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)、化妝品綜合實(shí)驗(yàn)、普通生物學(xué)、分子生物學(xué)、酶工程應(yīng)用、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)、膠體與表面化學(xué)、儀器分析、皮膚生理學(xué)、化妝品工程原理、化妝品包裝材料與設(shè)計(jì)、化妝品專業(yè)英語、化妝品管理法規(guī)、化妝品科技文獻(xiàn)選讀、納米材料設(shè)計(jì)學(xué)等。就業(yè)與深造就業(yè)去向有北京市農(nóng)林科學(xué)院、北京工商大學(xué)、首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)、上海家化、隆力奇、北京新時(shí)代、馬應(yīng)龍藥業(yè)、李錦記、云南白藥、美即面膜、寶潔、資生堂、完美、中美史克、花王、韓國太平洋公司等企事業(yè)單位。畢業(yè)生主要深造于中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中央民族大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、北京化工大學(xué)、美國紐約大學(xué)、英國華威大學(xué)、澳大利亞悉尼大學(xué)、韓國首爾建國大學(xué)等國內(nèi)外知名高校。2019屆本科畢業(yè)生共計(jì)66人，其中簽約19人，占比28.79%，國內(nèi)升學(xué)12人，占比18.18%，出國深造6人，占比9.09%，靈活就業(yè)23人，占比34.85%，國內(nèi)升學(xué)6人，占比9.09%。
