食品質(zhì)量與安全專業(yè)（590103）1、專業(yè)方向食品質(zhì)量檢測(cè)、食品質(zhì)量安全監(jiān)管、寵物食品質(zhì)量檢測(cè)、食品安全管理體系咨詢和認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)業(yè)。2、獲得資格證書農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證、公共營(yíng)養(yǎng)師證、食品安全體系認(rèn)證審核員、食品安全師等。3、核心課程基礎(chǔ)化學(xué)與實(shí)驗(yàn)室管理、食品質(zhì)量管理學(xué)、食品安全學(xué)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品加工技術(shù)、食品化學(xué)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。4、就業(yè)面向在食品相關(guān)領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品品質(zhì)控制管理、食品質(zhì)量檢測(cè)、食品安全體系咨詢、食品營(yíng)養(yǎng)與健康管理、產(chǎn)品研發(fā)、科學(xué)研究及體系認(rèn)證審核員等方面。
