本科二批招生類別：文理兼招就讀于南充校區(qū)培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)星級酒店行業(yè)發(fā)展需要，具備較高的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和扎實的酒店管理專業(yè)知識，具有人文素質(zhì)、國際視野、領(lǐng)導藝術(shù)、創(chuàng)新知識、創(chuàng)業(yè)精神和社會責任，熟悉現(xiàn)代星級酒店經(jīng)營管理方法和技術(shù)，能夠在高星級酒店、高級住宿機構(gòu)、高級餐飲業(yè)機構(gòu)、會展機構(gòu)、教育科研機構(gòu)等從事酒店管理、會展策劃與管理及教學科學研究的高級專門人才。主要課程：管理學原理、經(jīng)濟學原理、酒店管理概論、旅游學概論、酒店前廳與客房管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店財務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、旅游心理學、酒店商務(wù)英語、酒店禮儀、酒店戰(zhàn)略管理等。碩博點情況：我校設(shè)有管理科學與工程、技術(shù)經(jīng)濟及管理、企業(yè)管理等碩士點。就業(yè)去向：畢業(yè)生可在世界酒店集團、商務(wù)酒店、經(jīng)濟連鎖酒店、旅游行政管理部門、教育科研機構(gòu)從事酒店產(chǎn)業(yè)中高級職位的專業(yè)管理工作，也可在餐飲、航空、郵輪、會展等行業(yè)工作，或在其他服務(wù)行業(yè)（如金融、醫(yī)療、零售、客運等）從事相關(guān)工作。繼續(xù)深造方向：本專業(yè)畢業(yè)生可以攻讀國內(nèi)外本專業(yè)或企業(yè)管理、旅游管理、管理科學與工程、旅游經(jīng)濟學、人文地理學等相近專業(yè)的碩士學位、博士學位。培養(yǎng)對象：全日制大學本科，學制四年，授予管理學學士學位，要求學生身體健康，無色覺異常III。
