學生投票人數(shù)：103人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 33% |
| 四星 | 43% |
| 三星 | 17% |
| 二星 | 5% |
| 一星 | 2% |
學生投票人數(shù)：102人
| 辦學條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 30% |
| 四星 | 22% |
| 三星 | 37% |
| 二星 | 11% |
| 一星 | 0% |
學生投票人數(shù)：100人
| 教學質量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 26% |
| 四星 | 28% |
| 三星 | 35% |
| 二星 | 10% |
| 一星 | 1% |
學生投票人數(shù)：101人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 22% |
| 四星 | 16% |
| 三星 | 39% |
| 二星 | 17% |
| 一星 | 6% |
本專業(yè)是以食品科學、化學、儀器分析、管理學等為基礎，面向國家食品安全戰(zhàn)略、健康中國戰(zhàn)略，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康之間的關系，以及食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量管理的學科，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品營養(yǎng)品質和衛(wèi)生安全質量。本專業(yè)培養(yǎng)具備從事科學研究、技術開發(fā)、工程設計、生產(chǎn)管理、品質控制、產(chǎn)品銷售、檢驗檢疫、教育教學等方面工作能力的復合型高級專門人才。專業(yè)特色：我校是湖南省最早開辦食品質量與安全專業(yè)的院校之一，是湖南省食品安全科學與技術人才培養(yǎng)的重要基地之一。本專業(yè)著重實訓，強調實際環(huán)境和仿真環(huán)境相結合，培養(yǎng)學生的崗位勝任能力、職業(yè)道德和團隊精神。專業(yè)前景：畢業(yè)生運用市場廣泛，就業(yè)前景廣闊。近年來，人們特別持續(xù)關注食品安全問題，食品質量與安全則屬于順應社會需要開設的新興專業(yè)，因此本專業(yè)人才的就業(yè)前景廣闊。同時本專業(yè)依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質量管理，使食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品毒理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮著越來越重要的作用，因此本專業(yè)人才的運用市場也十分廣泛。畢業(yè)生可到科研院所、高等院校從事科研、教學和管理等工作；也能在衛(wèi)生防疫、商檢、海關、食品檢測、食品質量監(jiān)督、公共營養(yǎng)、內外貿易等部門從事食品生產(chǎn)管理、品質檢測和控制、檢驗檢疫、技術監(jiān)督和行政管理工作；能在食品企業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、營銷和管理等工作；也可考研或出國深造。
