旅游管理（中外合作辦學，四年制本科）本專業(yè)是河南省高校中外合作辦學項目中，唯一經教育部批準招生的旅游管理專業(yè)本科項目。它以培養(yǎng)具有國際教育背景、掌握國際星級酒店業(yè)標準、外語交際能力強的實用型中高級管理人才為目標，使學生具備酒店管理和營銷、會展規(guī)劃和設計、現場準備和操作、餐飲管理和宏觀策劃等能力；能夠滿足旅游業(yè)生產、建設、管理、服務第一線對專門人才的需求。
開設的專業(yè)課程主要有：管理學原理、微觀經濟學、宏觀經濟學、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學、會計學、財務管理、市場營銷、旅游學概論、旅游經濟學、飯店管理原理、旅游資源與開發(fā)等等。
