本專業(yè)于2019年依托水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)而成立，師資力量雄厚，碩士以上學(xué)位教師占專任教師總數(shù)的95%，現(xiàn)承擔(dān)國家級、省級、市廳級各類研究課題10余項。本專業(yè)培養(yǎng)具有觀賞水生動植物養(yǎng)殖與鑒賞、繁殖與育種、營養(yǎng)與飼料、病害防治、水質(zhì)調(diào)控、水族工程設(shè)計、水族經(jīng)營管理等方面知識與能力的復(fù)合應(yīng)用型人才。主要學(xué)習(xí)水族動物組織胚胎學(xué)、水生動物生物化學(xué)、水生動物生理學(xué)、水族動物遺傳育種學(xué)、水族動物營養(yǎng)學(xué)與飼料、魚類學(xué)、養(yǎng)殖水化學(xué)、景觀生態(tài)學(xué)、水族觀賞動物養(yǎng)殖學(xué)、水草栽培學(xué)、水族疾病防治學(xué)、水族館創(chuàng)意與設(shè)計、水族工程學(xué)等課程。本專業(yè)擁有功能齊全的實踐教學(xué)基地，堅持產(chǎn)學(xué)研一體化以及頂崗實習(xí)的辦學(xué)模式，加強學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。畢業(yè)生能在青島極地海洋世界等國內(nèi)知名的水族（館）產(chǎn)業(yè)相關(guān)的單位從事觀賞水族科研、開發(fā)、管理等工作；亦可在休閑漁業(yè)相關(guān)的企業(yè)從事技術(shù)研發(fā)、服務(wù)、貿(mào)易等工作；也可到中國海洋大學(xué)等名牌大學(xué)讀研深造。
