普通本科，招生類別：文理兼收培養(yǎng)目標：酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一。近年來，國際人才市場上酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面。本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，擁有扎實的現(xiàn)代管理理論和酒店管理專業(yè)知識，人文底蘊深厚且熟練掌握一門外語，具備創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和職業(yè)素養(yǎng)，畢業(yè)后能在高星級酒店、會所、俱樂部、高級餐飲機構等旅游接待服務業(yè)單位和教育科研部門、政府管理部門從事相關工作的應用型、復合型專門人才。主要課程：管理學原理、宏觀經(jīng)濟學、微觀經(jīng)濟學、市場營銷學、財務管理、會計學、統(tǒng)計學、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設與管理、酒店商務英語、酒店公關禮儀等。就業(yè)方向：學生畢業(yè)后可在高星級酒店、高端物業(yè)管理公司、高端餐飲企業(yè)、會展企業(yè)、教育科研機構等從事酒店管理、接待服務業(yè)管理及教學科研工作；也可以攻讀管理相關專業(yè)的碩士學位。學制及學位：本專業(yè)學制四年，授予管理學學士學位。
