學(xué)制：三年（國(guó)內(nèi)高職專(zhuān)科）
培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)基本理論和專(zhuān)門(mén)知識(shí)，具有現(xiàn)代旅游企業(yè)服務(wù)技能技巧，熟悉旅游企業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，能適應(yīng)旅游與酒店業(yè)國(guó)際化發(fā)展需要的應(yīng)用型高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。
專(zhuān)業(yè)特色：本專(zhuān)業(yè)依托我校辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，以旅游企業(yè)管理為側(cè)重點(diǎn)，著重培養(yǎng)學(xué)生旅游涉外酒店?duì)I銷(xiāo)策劃和實(shí)際操作的能力。
主干課程：旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、客源市場(chǎng)分析、酒店管理、酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)、旅游地理、旅游社經(jīng)營(yíng)與管理、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游開(kāi)發(fā)與規(guī)劃、前廳客房服務(wù)與管理、酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)與管理等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生適合在旅游行政管理部門(mén)進(jìn)行管理工作，在涉外酒店、大型餐飲集團(tuán)、娛樂(lè)企業(yè)從事各種經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)與管理工作。就業(yè)領(lǐng)域也可涉及中國(guó)及東南亞各國(guó)旅游業(yè)、各類(lèi)旅行社、旅游景區(qū)和旅游教育機(jī)構(gòu)等。
