學(xué)生投票人數(shù)：115人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 24% |
| 四星 | 30% |
| 三星 | 34% |
| 二星 | 5% |
| 一星 | 7% |
學(xué)生投票人數(shù)：114人
| 辦學(xué)條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 19% |
| 四星 | 23% |
| 三星 | 30% |
| 二星 | 19% |
| 一星 | 9% |
學(xué)生投票人數(shù)：106人
| 教學(xué)質(zhì)量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 19% |
| 四星 | 20% |
| 三星 | 41% |
| 二星 | 14% |
| 一星 | 6% |
學(xué)生投票人數(shù)：107人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 17% |
| 四星 | 16% |
| 三星 | 47% |
| 二星 | 13% |
| 一星 | 7% |
烹飪與營養(yǎng)教育（師范）
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識與營銷業(yè)務(wù)能力的高級職業(yè)技術(shù)人才的專業(yè)。是近十年來新興的應(yīng)用型本科專業(yè)。畢業(yè)于該專業(yè)的學(xué)生能從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作，或在中、高等烹飪學(xué)?；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。
主要課程：烹飪化學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、烹飪原料學(xué)、飲食文化概論、西餐工藝學(xué)、菜點(diǎn)與宴會設(shè)計(jì)、烹飪工藝美術(shù)、餐飲企業(yè)管理、中國名菜、食品雕刻與冷餐工藝、烹飪技能訓(xùn)練（專業(yè)實(shí)操課）、面點(diǎn)制作技術(shù)、烘焙工藝學(xué)、潮州小吃、潮菜制作技術(shù)、潮菜工藝學(xué)等。
就業(yè)方向：在中、高等烹飪學(xué)?；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作以及在高級餐飲機(jī)構(gòu)從事烹飪和餐飲管理、酒店的經(jīng)營、管理、服務(wù)等工作。
