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橘皮苷酶

橘皮苷酶

CAS號 0-00-0
規(guī)格 1kg
純度 食品級98%
貨號 nhjk-1
貨期 1天
品牌 諾輝
庫存 30kg
注意：請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價： ￥1800.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價 貨期

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
橘皮苷酶
中文別名 橙皮苷酶
英文名稱：Hesperidinase
CAS 編號：EC3.2.1.40
包裝規(guī)格：5kg

用途：
主要用于橘子罐頭生產(chǎn)，以防止從果肉中溶出的橙皮柑而造成白色渾濁和果肉上出現(xiàn)白色斑點。
物化性質(zhì)：
白色至暗褐色粉末或液體。溶于水，不溶于乙醇，有吸濕性。能使柑橘類果實中不溶于水的橙皮苷(橙皮素-7-鼠里糖苷)分解成鼠里糖和溶解度高的橙皮素-7-葡糖苷，并進(jìn)一步分解為橙皮素和葡萄糖。作用的最適pH值3.5，最適作用溫度60℃，在pH值為3.O～8.5的范圍內(nèi)活性穩(wěn)定。

產(chǎn)品實物圖

產(chǎn)品實物圖

商家信息

武漢諾輝醫(yī)藥化工有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

聯(lián)系人：李星 點擊這里給我發(fā)消息

號碼一： 159****

號碼二： 027****

VIP企業(yè)默認(rèn)展示聯(lián)系方式，非VIP企業(yè)僅限注冊登錄用戶可見

  • 公司類型：研發(fā)型
  • 成立時間：2011-12-29
  • 所在地區(qū)：湖北省武漢市
  • 注冊資本：50萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：