<p>【檸檬酸鈉作用與用途】 本品為食用級,雜質(zhì)少,電鍍業(yè)使用食用級檸檬酸鈉效果更佳。 在食品、飲料、香料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑、緩沖劑、螯合劑; 在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑; 在醫(yī)藥行業(yè)中作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥; 在洗滌劑工業(yè)中,可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑; 廣泛用于化工、皮革、印刷、無毒電鍍及原子能等工業(yè),用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。 【檸檬酸鈉物理性狀】 檸檬酸鈉又稱枸櫞酸鈉、檸檬酸三鈉,為無色或白色結(jié)晶顆粒或結(jié)晶性粉末。無嗅,味咸,涼,易溶于水及甘油,難溶于醇類及其他有機(jī)溶劑。過熱分解,在潮濕空氣中微有潮解性,在熱空氣中微有風(fēng)化。無毒。 分子式:C6H5Na3O7;分子量 :258.07;密度1.19;熔點(diǎn):150℃;pH值:8;CAS:6132-04-3。</p>