主干課程綠色食品生產基礎、綠色食品生產技術、綠色食品加工技術、綠色食品安全貯運技術、綠色食品質量檢測、安全食品標準與法律法規(guī)，綠色食品企業(yè)經營與管理、綠色食品質量管理與認證、電子商務、頂崗實習。專業(yè)簡介該專業(yè)創(chuàng)建于2013年，屬陜西省首家開設的綠色食品生產類專業(yè)，該專業(yè)立足綠色食品生產，服務國家食品安全戰(zhàn)略，人才需求逐年遞增，截止2013年全國綠色食品企業(yè)總數(shù)達到7696家，產品總數(shù)達到19076個，且每年以12%～14%速度遞增，每年從事綠色食品生產、加工、檢測、認證、包裝、貯運、貿易、管理的人才缺口達到400～500萬人，屬新興朝陽專業(yè)之一。2012～2013年通過試點招生，分別完成招生計劃的150%和148%，招生旺，就業(yè)面寬，發(fā)展前景廣闊。就業(yè)面向及主要單位就業(yè)面向：大中型綠色果蔬、糧油、畜產品生產及加工企業(yè)、農業(yè)執(zhí)法與安全監(jiān)管部門、農產品檢測與質量認證中心、外貿進出口企業(yè)等。主要就業(yè)單位：中國種業(yè)集團公司、中國化肥集團公司、青島海利爾農化公司、石羊飼料、北京匯源果汁飲料公司、西安華圣果業(yè)集團、中綠華夏有機食品認證中心等。職業(yè)發(fā)展綠色食品農藝師、食品安全工程師、食品營銷師、食品物流師、報關師、食品檢驗師、認證師，部門經理等。
