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沒食子酸丙酯廠家 沒食子酸丙酯廠家

沒食子酸丙酯廠家

CAS號(hào) 121-79-9
規(guī)格 25*1
純度 食品級(jí)99%
貨號(hào) fgh
貨期 ---
品牌 科隆多
庫存 10000000kg
注意：請(qǐng)務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià)： ￥150.00 元/公斤
貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
ffj-1 科隆多 99.8 25kg ￥160.00元/公斤 ---
fgh 科隆多 食品級(jí)99% 25*1 ￥150.00元/公斤 ---
tyu 科隆多 食品級(jí)99% 25*1 ￥150.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
沒食子酸丙酯廠家 沒食子酸丙酯生產(chǎn)廠家
沒食子酸丙酯簡介：

白色至淺褐色結(jié)晶粉末，或微乳白色針狀結(jié)晶。無臭，微有苦味，水溶液無味。

熔點(diǎn)：146~148℃。

PG難溶于水，微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒食子酸丙酯比較穩(wěn)定，遇銅、鐵等金屬離子發(fā)生呈色反應(yīng)，變?yōu)樽仙虬稻G色，有吸濕性，對(duì)光不穩(wěn)定，發(fā)生分解，耐高溫性差。

沒食子酸丙酯作為抗氧化劑，可用于食用油脂，油炸食品，干魚制品，
油炸食品餅干，方便面，速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品。沒食子酸丙酯作為脂溶性抗氧化劑，適宜在植物油脂中使用。如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。沒食子酸丙酯與增效劑結(jié)合使用時(shí)其抗氧化作用會(huì)更佳，并且于丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯混合使用效果也是比單獨(dú)使用要好。

沒食子酸丙酯(PG)亦稱棓酸丙酯，分子式C10Hl2O5。相對(duì)分子質(zhì)量212.21。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定：沒食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品，其最大使用量為0.1g/kg。

基本性質(zhì)

白色至淡黃褐色結(jié)晶性粉末或乳白色針狀結(jié)晶。無臭，稍具苦味，水溶液無味。有吸濕性，光照可促進(jìn)其分解。難溶于水，易溶于熱水、乙醇 丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、豬油。熔點(diǎn)146～150℃，對(duì)熱較敏感，在熔點(diǎn)時(shí)即分解，因此應(yīng)用于食品中其穩(wěn)定性較差，不耐高溫，不宜用于焙烤。

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品實(shí)物圖

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英文名 Propyl gallate
中文名 沒食子酸丙酯
CAS號(hào) 121-79-9 溶解性 0.35 g/100 mL (25 oC)
分子量 212.19900 熔點(diǎn) 146-149?°C(lit.)
密度 1.363g/cm3 沸點(diǎn) 448.6oC at 760 mmHg

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

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  • 公司類型：研發(fā)型
  • 成立時(shí)間：2018-09-18
  • 所在地區(qū)：河北省邯鄲市
  • 注冊(cè)資本：1000萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：沒食子酸丙酯